Осень время для пирогов и какао, а еще время для слив. Я готовлю самый просто вариант пирога, что бы сливы играли главную роль и их вкус оставался самым ярким акцентом. 
В такую холодную погоду хочется чего-то согревающего,вкусного и яркого!Морковка и апельсин, что может справиться этой задачей лучше? Мой рецепт по ссылке.
Инжира дома оказалось слишком много, поэтому я решила испечь с ним шарлотку. А потом в шарлотку добавился какао и розовый перец. Рецепт все равно дам, но добавление какао и тем более перца, уже на усмотрение :)
Что нужно:
4 яйца
полстакана сахара
стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. какао
щепотка соли
Как готовить:
Смазать форму растительным маслом и посыпать манной крупой, чтобы пирог потом было легче отделить от формы или застелить форму пергаментной бумагой и выпекать в ней.
Разбить 4 яйца, желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник.
Взбить желтки миксером / блендером / ложкой с сахаром(оставить 1\4 в стороне) и щепоткой соли.
Жаль, что сезон инжира такой короткий, только сентябрь. Из инжира можно делать прекрасные джемы и варенье, но я люблю его свежим. А еще оказывается инжир можно называть смоквой.
Я люблю блокнотики, ручки и строить планы. В этом процессе есть что-то умиротворяющее, вроде бы все написано, главная стратегическая работа проведена и осталось только следовать красиво выведенным буковкам. Но не тут то было, всегда находится причина, т.е. в моем случае отговорка, что бы перенести дедлайн.